→ お買い求めはこちら
古くは豆腐百珍という書籍にも紹介されていたものですが、地方によりその味付けは様々あるようです。弊店では、お豆腐のお菓子として仕上げました。生地は100%お豆腐。上に芥子の実をあしらい、銅製の鍋で備長炭を使い焼き上げています。甘すぎない甘口。
そのまま切り分けて、お召し上がり下さい。
アレルギー物質(28品目中):
大豆
原材料名:
丸大豆(国産、カナダ産)、砂糖、塩、けしの実、植物油/
凝固剤(硫酸カルシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム)
賞味期限:冷蔵で4日